Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Piccole pavlove con mousse al caramello
Prep. 30min
Totale 3h
8 pezzi
Ingredienti
Pavlove
-
150 g di zucchero
-
150 g di zucchero a velo
-
150 g di albumi
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaio di aceto
Mousse al caramello
-
250 g di zucchero
-
1030 g di acqua
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
-
430 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 cucchiaio di aceto
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
52.1 mg
Proteine
3.2 g
Calorie
2047 kJ /
489.3 kcal
Grassi
23 g
Fibre
0 g
Grassi saturi
14.3 g
Carboidrati
70.3 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Salsa alla vaniglia (crema inglese)
15min
Salsa al caramello (TM6)
1h 30min
Baci di meringa ai mirtilli
3h 30min
Salsa al caramello
35min
Pavlova
2h 45min
Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte
5h
Tartellette con curd ai lamponi
4h
Mini éclair ai lamponi
3h
Éclair con crema pasticcera e caramello
1h 10min
Mini pavlove
2h 30min
Éclair come un Paris-Brest
5h
Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana
6h